Esterilizador tubular ultrarrápido miniatura (tipo asséptico)

Um pasteurizador compacto para sucos e leite é um equipamento eficiente e de tamanho reduzido, usado na pasteurização de sucos e leite. Ele foi projetado para produção em pequena escala ou aplicações comerciais, permitindo que os usuários tratem termicamente suas bebidas com segurança para eliminar bactérias nocivas, preservando o valor nutricional e o sabor.

O mini pasteurizador para sucos e leite funciona aquecendo o líquido a uma temperatura específica e mantendo-o nessa temperatura por um tempo predeterminado. Esse processo elimina eficazmente os patógenos e prolonga a vida útil do produto sem a necessidade de conservantes.

A temperatura e o tempo de pasteurização variam de acordo com o tipo de bebida a ser processada. Por exemplo, o leite normalmente requer pasteurização a cerca de 72°C (161°F) por 15 a 20 segundos, enquanto o suco pode exigir temperaturas entre 80 e 90°C (176 a 194°F) por alguns segundos até um minuto.

Os mini pasteurizadores para sucos e leite geralmente possuem mecanismos de controle de temperatura para garantir um aquecimento preciso e consistente. Também são equipados com sistemas de resfriamento para reduzir rapidamente a temperatura após a pasteurização, evitando o crescimento bacteriano adicional.

Esses pasteurizadores compactos são adequados para pequenas empresas, fazendas ou pessoas que desejam produzir seus próprios sucos ou leite pasteurizados. Eles oferecem uma maneira conveniente e segura de garantir a qualidade e a segurança dos produtos, atendendo às normas de saúde e segurança.

Apresentação do equipamento:
1. Design integrado, conjunto compacto, economia de espaço, pequeno volume e movimentação flexível
2. O sistema do equipamento possui gerador de água superaquecida integrado, que pode ser conectado à homogeneização posterior e ao envase asséptico, conforme necessário
3. Todos os tipos de curvas podem ser registrados, impressos e salvos automaticamente online
4. Para atender aos requisitos de vários experimentos em pequena escala, a quantidade mínima de alimentação é de cerca de 2 kg
5. Os registros dos dados experimentais são completos, o que contribui para orientar os testes-piloto e a produção em larga escala
6. Ao mesmo tempo, pode ser utilizado para processamento em pequena escala e fins didáticos
7. Alto grau de automação, operação simples e fácil de dominar
8. Boa proteção de segurança. O tubo de troca de calor é equipado com camada de isolamento e a estrutura conta com uma tela de proteção para evitar queimaduras dos operadores
9. A temperatura de esterilização deve ser rigorosamente controlada. Quando a temperatura de esterilização estiver abaixo do limite inferior definido, o temporizador interrompe a contagem e é reiniciado, garantindo rigorosamente o efeito de esterilização do equipamento

Configuração detalhada do equipamento:

8. O controle operacional é feito por sistema de controle PLC Siemens ou equivalente.

9. Operação em tela sensível ao toque colorida Siemens ou de marca equivalente.
10. É possível realizar o registro dos dados de temperatura e pressão do produto.

Índice de desempenho:
Capacidade padrão: 20 L/h, 50 L/h, 100 L/h (opcional)
Temperatura de esterilização: 85 ℃ / 95 ℃ / 125 ℃ / 137 - 142 ℃ ajustável
Precisão padrão de controle de temperatura: ±0,3 ℃ (testado com água)
Pressão máxima: 10,0 bar
Parâmetros do processo de esterilização: 25 ℃ (alimentação) → 60-65 ℃ (homogeneização) → 85 ℃ / 95 ℃ / 125 ℃ / 137 - 142 ℃ ajustável (esterilização) (5 s, 10 s, 15 s, 30 s, 300 s) → 5 ~ 25 ℃ / 42 ℃ (descarga)
Sistema de autolimpeza CIP
Sistema de desinfecção SIP
Materiais adequados: bebidas ácidas (pH 3-4,5), bebidas neutras (pH 6,5-7), bebidas proteicas vegetais (pH 6,5-7), chás de ervas 4 (pH 5,5-7), bebidas com bactérias lácticas, bebidas de suco de fruta, produtos lácteos (leite puro e leite adoçado), etc.