O esterilizador tubular UHT é um tipo de equipamento de esterilização usado na indústria de alimentos e bebidas. É especificamente projetado para aquecer e esterilizar produtos líquidos como leite, sucos e molhos.

O esterilizador consiste em uma série de tubos de aço inoxidável através dos quais o produto flui. Os tubos são aquecidos usando vapor ou água quente, elevando a temperatura do produto para temperaturas ultraaltas (UHT) por um curto período de tempo. Este processo mata efetivamente quaisquer microorganismos presentes no produto, garantindo sua segurança e prolongando sua vida útil.

Esterilizadores tubulares UHT oferecem várias vantagens, incluindo transferência de calor eficiente, aquecimento uniforme e degradação mínima do produto. Eles são amplamente usados na produção de produtos lácteos de longa vida, sucos de frutas e outras bebidas.

Vale a pena notar que os esterilizadores tubulares UHT requerem manutenção e limpeza adequadas para garantir um desempenho óptimo e prevenir a contaminação.

Uso:

Esta máquina fica entre o pasteurizador e o UHT, pode ser usada para enchimento quente de PET ou esterilizar o enchimento em forma de telhado.
Controle automático completo: válvula de redução de pressão de vapor Spirax Sarco do Reino Unido, sistema de controle de temperatura Burkert ou Spirax Sarco alemão, transdutor de temperatura Labom alemão, gravador de temperatura Anthone sem papel, bomba de água quente sul, controle automático completo Siemens PLC com tela táctil, a precisão do controle de temperatura é ± 0,5 grau.
Controle semiautomático: válvula de redução de pressão de vapor Spirax Sarco do Reino Unido, sistema de controle de temperatura Burkert ou Spirax Sarco alemão, transdutor de temperatura Labom alemão, gravador de temperatura Anthone sem papel, bomba de água quente do Sul, controle do LOGO da Siemens, a precisão do controle de temperatura é ± 0,5 grau.

Parâmetros técnicos:

Procedimentos de esterilização: (1) 5ºC →65 ºC (homogeneizador) →137 ºC (3-5S) →20 ºC-25ºC, para enchimento asséptico;
(2) 5ºC →65 ºC (homogeneizador) →115 ºC / 125ºC (5-15S) →88 ºC-90ºC, para enchimento quente;
(3) 5ºC →65 ºC (homogeneizador) →115 ºC / 125ºC (5-15S) →75ºC-
Esta máquina é usada para realizar esterilização contínua em sucos e bebidas, leite e produtos semelhantes.
Este sistema pode ser conectado com homogeneizador e desgasificador.

Vantagens do equipamento:

Alta eficiência térmica, 90% do calor pode ser reutilizado após o produto ser processado;
A diferença de temperatura entre o produto e o meio de aquecimento é pequena, por isso o aquecimento é suave; o tubo de aquecimento adota tubos de onda, o material e o meio estão ambos em fluxo;
É de alto grau automático, pode controlar automaticamente a limpeza do CIP, auto-esterilização e todas as etapas dos procedimentos; Todos os procedimentos são registrados e controláveis.
É de controle de temperatura de esterilização preciso e confiável; todos os fatores que afetam, como pressão de vapor, taxa de fluxo de vapor, taxa de fluxo de produto são todos controláveis;
O interior do tubular adota procedimento avançado de polimento, todos os tubos podem realizar limpeza completa, auto-esterilização garante o sistema no estado asséptico;

Configuração padrão:

A. trocador de calor de placa;

B. tambor de equilíbrio de material;

C. tambor de equilíbrio de água quente;

D. bomba de carga de água quente;

E. bomba de transferência de materiais;

F. água quente fazendo máquina;

G. caixa de eletricidade;

H. válvulas e tubos de aço inoxidável etc.

Lista de elementos de controle:

Parâmetro