DESCRIÇÃO:

Um tanque de emulsificação por cisalhamento inferior é um equipamento de mistura utilizado em diversos setores industriais, incluindo alimentos e bebidas, farmacêutico e cosméticos. Seu projeto permite criar emulsões estáveis através da aplicação de forças de cisalhamento para combinar dois ou mais líquidos imiscíveis.

O tanque consiste em um vaso cilíndrico ou cônico com um agitador motorizado na parte inferior. Este agitador possui um rotor de alta velocidade com lâminas ou impulsores que geram intensas forças de cisalhamento durante a rotação. Essas forças quebram as gotas líquidas maiores em partículas menores, resultando em uma emulsão fina e homogênea.

As aplicações incluem mistura de óleo e água, criação de emulsões estáveis óleo-em-água ou água-em-óleo, e dispersão de sólidos em líquidos. É amplamente utilizado na produção de cremes, loções, molhos, temperos e outros produtos que requerem emulsões estáveis.

Fabricados geralmente em aço inoxidável (resistente à corrosão e de fácil limpeza), esses tanques podem incluir recursos adicionais como: controle de temperatura, funcionamento sob vácuo ou pressão, sistemas de adição de ingredientes e monitoramento do processo de mistura.

Em resumo, este equipamento especializado oferece processos de emulsificação eficientes e controlados, garantindo produtos finais com qualidade e consistência uniformes.

Aplicações:

1. Setores lácteos, de bebidas, sucos, farmacêutico e biotecnológico
2. Mistura de açúcar, gomas, estabilizantes e outros ingredientes na indústria alimentícia

Características:

1. Estrutura com tanque interno e revestimento externo, com material de isolamento térmico no interior

2. Todos os componentes são em aço inoxidável sanitário

3. Design ergonômico e de fácil operação

4. Superfície polida sem cantos vivos ou áreas de difícil acesso

5. Facilidade de limpeza

6. Agitador de alta velocidade


Configuração Padrão:

1. Tampa de inspeção com abertura rápida

2. Diversos tipos de sistemas CIP (Limpeza no Local)

3. Suporte ajustável

4. Termômetro integrado

5. Medidor de nível

6. Aberturas de entrada e saída

(O produto pode ser customizado conforme requisitos do cliente)