HTST significa High Temperature Short Time e refere-se a um método de pasteurização usado na indústria de alimentos e bebidas. Neste processo, um produto é aquecido a uma alta temperatura (geralmente em torno de 72 ° C / 161 ° F) por um curto período de tempo (geralmente 15-20 segundos) antes de ser rapidamente resfriado. Este método ajuda a matar bactérias prejudiciais e prolongar a vida útil do produto sem alterar significativamente seu sabor ou valor nutricional.

O sistema de placas HTST consiste em uma série de trocadores de calor (placas) através dos quais o produto flui. As placas são tipicamente feitas de aço inoxidável e são projetadas para maximizar a eficiência da transferência de calor. O produto é bombeado através de um lado da placa, enquanto água quente ou vapor é bombeado através do outro lado. À medida que o produto passa pelas placas, é aquecido à temperatura desejada e, em seguida, resfriado rapidamente usando água fria ou meios refrigerados.

A pasteurização HTST de placa é amplamente usada na indústria láctea para leite e outros produtos lácteos. Também é comumente usado para sucos de frutas, molhos, sopas e outros alimentos líquidos. Este método oferece várias vantagens, como tempos de processamento mais rápidos, perda mínima de produto, eficiência energética e pasteurização de alta qualidade.

Aplicação

Aplicado principalmente em fábricas de integridade que produzem produtos multiforma;

Amplamente aplicável na produção de leite pasteurizado, iogurte, leite UHT, bebida, suco, chá etc.

E este equipamento pode ser conectado com separador, homogeneizador, evaporação flash etc.

Projeto de fluxo técnico:

pasteurizador: 5 ℃ →65 ℃ (homogeneizador) →85 ℃, 15S →5℃;

pasteurizador de iogurte: 5 ℃ →65 ℃ (homogeneizador) → 90~95 ℃ (300S) →45℃;

Pasterizador HTST: 5 ℃ →65 ℃ (homogeneizador) →125 ℃, 5S →5 ℃, principalmente para embalagem de forma de telhado;

Ultra-pasteurizador: 5 ℃ →65 ℃ (homogeneizador) →125 ℃ (5S-15S) →78 ℃ / 88 ℃, principalmente para suco de enchimento quente.

Lista de elementos de controle:

Condição: Novo

Marca: Xangai além;
Tipo: processamento completo Linha/projeto chave-em-mão/processamento de frutas e legumes/processamento de laticínios/processamento de bebidas
Tensão: 220v / 380v
Potência (W): 100-200kw
Peso: tamanho diferente peso diferente / personalizado
Dimensão (L * W * H): Diferente tamanho dimensão diferente / personalizado
Certificação: CE & ISO
Garantia: 12 meses/1 ano
Serviço pós-venda fornecido: Engenheiros disponíveis para máquinas de serviço no exterior
Material principal: SUS304 ou SUS316
Tipo de controle: automático, semi-automático
consumo de energia: baixo consumo com alta eficiência
capacidade: 500-10000L / H-personalizado
período de instalação: 1-3months

Período de tempo: 30 dias-120 dias
Material dos copos: bolsas, caixa de papel, garrafa de vidro, garrafa de animal de estimação, garrafa de vidro

Condição de armazenamento do produto: temperatura ambiente; baixa temperatura;